Profesyonel Mutfaklar 2014 - page 341

SET ÜSTÜ EKİPMANLAR
P
rofesyonel mutfakların en önemli bölümü olan hazırlık ve
proses alanlarında kullanılan ürünler set üstü ürünler
olarak sınıflandırılır. Set üstü profesyonel ekipmanlar arasında
devrilir tavalar, tencereler, fritözler, tavalar, fırın kapları gibi
ısıtma ve pişirme gibi işlemlerde kullanılan ürünler oldukça
önemli bir yer tutar. Bu ekipmanın ihtiyaca uygun, kolay
temizlenebilir, mutfak ekibi açısından güvenli ve standartlara
uygun olması gerekmektedir.
profesyonel mutfaklarda
set ÜstÜ ekİpmanlar
1...,331,332,333,334,335,336,337,338,339,340 342,343,344,345,346,347,348,349,350,351,...376
Powered by FlippingBook