Profesyonel Mutfaklar 2014 - page 145

İÇ MEKANLARDA
DETAY UYGULAMALAR
P
rofesyonel mutfakların iç mimari
yapılarında mimar, tesisatçı, fayansçı
ve inşaatçının koordinasyonu büyük önem
taşımaktadır. Malzeme kalitesi ve işçiliğin
yanı sıra, koridor genişlikleri ve kapı
yükseklikleri de önemlidir. Mümkünse,
yemek hazırlama, pişirme ve bulaşık
yıkama şeklinde ana çalışma odalarından
oluşan mutfak alanının içine hiç kapı
monte edilmemelidir.
UYGULAMA
1...,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144 146,147,148,149,150,151,152,153,154,155,...376
Powered by FlippingBook